Τα Βιολογικά Functional Μέλια Symbeeosis προέρχονται από παρθένες περιοχές (όπως η Εύβοια και η Κρήτη): πλούσια σε φαινολικά οξέα, αντιοξειδωτικά και ιχνοστοιχεία, η δύναμή τους ενισχύεται λόγω των ξηρών φυτικών εκχυλισμάτων (τζίντζερ ή κουρκουμά) και μελισσοκομικών προϊόντων (πρόπολη).