Η πιο εύκολη συνταγή pancakes

Πε 1 Αυγούστου 2024

Είναι πάντα υπέροχο η μέρα να ξεκινάει με γευστικά pancakes. Είτε πρόκειται για ένα τεμπέλικο Σαββατοκύριακο, είτε για πολυάσχολο πρωινό μίας καθημερινής, το κλασικό αυτό πιάτο έχει τη δική του ιεροτελεστία.

. Αν είστε από αυτούς που δεν τα πηγαίνουν τέλεια με τη μαγειρική, σας αγχώνουν οι δύσκολες συνταγές και pancakes τρώτε μόνο σε καφέ και εστιατόρια, τότε αυτό το άρθρο είναι για εσάς! Γιατί έχουμε να σας προτείνουμε την πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή pancakes που έχετε δει. Αρκεί να έχετε τα βασικά υλικά, ένα μπολ και 10 μόλις λεπτά! Και μετά όση φαντασία χρειάζεται για να τα απογειώσετε με το σωστό συνοδευτικό.

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά / Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Συστατικά:

1 αυγό
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ολικής αλέσεως ή βρώμης
1 φλιτζάνι γάλα (γαλακτοκομικό ή φυτικό)
½ κουταλάκι του γλυκού baking powder
1 πρέζα αλάτι

Οδηγίες:

1. Σε ένα μπολ χτυπήστε το αυγό ελαφρά με ένα πιρούνι

2. Στο ίδιο μπολ προσθέστε το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι και το γάλα. Ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.

3. Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και απλώνετε λίγο βούτυρο ή λάδι.

4. Μόλις ζεσταθεί το τηγάνι, ρίξτε μια κουτάλα από το μείγμα και απλώστε το. Το αφήνετε να ψηθεί μέχρι να αρχίσουν να σχηματίζονται φυσαλίδες στην επιφάνεια και οι άκρες να φαίνονται σταθερές (περίπου 2-3 λεπτά).

5. Με μία σπάτουλα αναποδογυρίστε προσεκτικά το pancake και αφήστε το για άλλα 1-2 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί εσωτερικά.

6. Αποθηκεύστε τα πρώτα pancakes σε ένα ταψί μέσα σε ζεστό φούρνο όσο ετοιμάζετε τα επόμενα. Μην ξεχνάτε να λαδώνετε το τηγάνι κάθε φορά.

7. Σερβίρετε τις τηγανίτες ζεστές με λίγες σταγόνες από: ένα Functional Βιολογικό Μέλι (με Κουρκουμά, Τζίντζερ ή Πρόπολη) ή μία κουταλιά από Βιολογική Functional Μαρμελάδα (Σύκο με Πρόπολη ή Πορτοκάλι με Τζίντζερ) της Symbeeosis.

Extra tip: Η συνταγή μπορεί πολύ εύκολα να γίνει vegan, αντικαθιστώντας κάποια βασικά υλικά. Για παράδειγμα αντί για αυγό βάζετε αλεσμένο λιναρόσπορο και νερό και αντί για το κλασικό γάλα, βάζετε φυτικό.

Γιατί Functional Βιολογικό Μέλι και Βιολογική Functional Μαρμελάδα;

Προσθέτοντας Βιολογικό Μέλι ή Μαρμελάδα της Symbeeosis στα pancakes δεν ενισχύετε μόνο τη γεύση, αλλά και τη θρεπτική αξία τους. Τα Functional Βιολογικά Μέλια περιέχουν τζίντζερ, πρόπολη και κουρκουμά, στηρίζοντας αντίστοιχα το πεπτικό, το ανοσοποιητικό μας και προσφέροντας τις πλούσιες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους. Οι Βιολογικές Functional Μαρμελάδες, από την άλλη, με Σύκο, Πρόπολη και Πορτοκάλι με τζίντζερ στηρίζουν το ανοσοποιητικό και το πεπτικό μας και προάγουν τη συνολική μας ευεξία.

Το μέλι μας συλλέγονται από παρθένες περιοχές και η δύναμή του ενισχύεται λόγω των ξηρών φυτικών εκχυλισμάτων και μελισσοκομικών προϊόντων. Όλα τα μελίσσια μας τοποθετούνται σε απομακρυσμένες περιοχές, πλούσιες σε βιοποικιλότητα όπου οι μέλισσες δεν έρχονται σε επαφή με φυτοφάρμακα ή άλλους ρυπογόνους παράγοντες. Όλα τα μέλια προέρχονται αποκλειστικά από βιολογικές μελισσοκομικές δραστηριότητες, από παραδοσιακούς ελληνικούς πληθυσμούς μελισσών.

Αντίστοιχα, οι μαρμελάδες μας έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φρέσκα φρούτα (80%) και είναι εμπλουτισμένες με ξηρά εκχυλίσματα για επιπλέον θρεπτική αξία. Περιέχουν μόνο φυσικά σάκχαρα φρέσκων φρούτων, χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά και είναι 100% βιολογικές.

Προσθέτοντας το μέλι ή τη μαρμελάδα στα pancakes σας ως γαρνιτούρα, αυξάνετε τη θρεπτική τους αξία, απογειώνοντας συγχρόνως τη γεύση τους και τη φυσική γλυκύτητά τους. Όποια γεύση κι αν επιλέξετε, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτή η συνταγή είναι ο ιδανικός τρόπος να ξεκινήσετε τη μέρα σας με μία νόστιμη και υγιεινή νότα.