Συλλέγουμε αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά από βιολογικές καλλιέργειες που φύονται σε συγκεκριμένες περιοχές της Ελλάδας, επιλεγμένες με κριτήρια το υψόμετρο και την τοπογραφία, την καταλληλότητα του εδάφους, το μικροκλίμα, και την έλλειψη οποιασδήποτε βιομηχανικής δραστηριότητας σε κοντινή απόσταση. 

Στις καλλιέργειές μας εφαρμόζονται βιολογικές και ήπιες πρακτικές, σε αντίθεση με τη συμβατική γεωργία υψηλής έντασης που εξασθενεί το έδαφος με μοναδικό γνώμονα την επίτευξη υψηλών αποδόσεων. Επίσης, σε κάθε τόπο καλλιεργούμε βότανα που δεν θα επηρεάσουν με υβριδισμούς την τοπική χλωρίδα.

Ενθαρρύνουμε την υιοθέτηση πρακτικών αναγεννητικής γεωργίας, όπως η ανακύκλωση και η κομποστοποιηση, που αυξάνουν τη βιοποικιλότητα, εμπλουτίζουν το έδαφος επιστρέφοντάς του θρεπτικά συστατικά, και προστατεύουν το οικοσύστημα.   

αναγεννητική προσέγγιση στις καλλιέργειες

Πειραματιζόμαστε διαρκώς με καλλιεργητικές τεχνικές για ελαχιστοποίηση της χρήσης όλων των φυτοπροστατευτικών προϊόντων (ακόμη και των συμβατών με την βιολογική καλλιέργεια). 

Αναζητούμε τρόπους φυσικής προστασίας των καλλιεργειών, όπως ενίσχυση των φυσικών εχθρών των παρασίτων, τόσο στο έδαφος όσο και στο υπέδαφος των καλλιεργειών μας.

Εφαρμόζουμε πρακτικές «έξυπνης» γεωργίας. Τοποθετούμε βιοαισθητήρες στο κτήμα μας στον Όλυμπο και στις καλλιέργειες στην Πελοπόννησο, οι οποίοι καταγράφουν ατμοσφαιρικές (κλιματικές) και εδαφολογικές συνθήκες. Έτσι συγκεντρώνεται μεγάλος όγκος δεδομένων για πολλούς παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη και τη βιοδραστικότητα των φυτών. 

ένα υγιές περιβάλλον για τις μέλισσες

Εδώ και χρόνια παρατηρείται δραματική μείωση του πληθυσμού των μελισσών λόγω της εκτεταμένης χρήσης φυτοφαρμάκων, που απειλεί ολόκληρη την τροφική μας αλυσίδα.

Οι βιολογικές, αναγεννητικές μας καλλιέργειες αποτελούν ένα ιδανικό, υγιές περιβάλλον όπου μπορούν να ακμάσουν τα μελίσσια μας και οι άλλοι επικονιαστές της φύσης. Και αυτό γιατί οι εξαιρετικές αντιμικροβιακές ιδιότητες των αιθέριων ελαίων από τα φυτά συμβάλλουν στη πρόληψη και την αντιμετώπιση ασθενειών και εχθρών των μελισσώνελαίων από τα φυτά συμβάλλουν στη πρόληψη και την αντιμετώπιση ασθενειών που απειλούν τις κυψέλες.