Βότανο με εξαιρετικές στυπτικές, διουρητικές και καταπραϋντικές ιδιότητες, η χρήση της τσουκνίδας είναι γνωστή από την αρχαιότητα για την αποτοξινωτική και αναζωογονητική της δράση. Η επιστημονική της ονομασία, Urtica, προέρχεται από το λατινικό ρήμα «urere» που σημαίνει «καίω», λόγω της αίσθησης καψίματος που προκαλεί στο δέρμα η επαφή με το φυτό – ιδιότητα που υπάρχει για να το προστατεύει, αλλά του προσδίδει και τα ευεργετικά του χαρακτηριστικά. Η  τσουκνίδα είναι ιδανικό ρόφημα για όλους και για όλες τις ώρες της ημέρας, καθώς από τη φύση της δεν περιέχει καφεΐνη. Για ακόμα μεγαλύτερη δραστικότητα, το μείγμα είναι ενισχυμένο με το δραστικό ξηρό εκχύλισμα τσουκνίδας.

Προέλευση

Η τσουκνίδα είναι ένα ποώδες φυτό που φύεται σε εδάφη πλούσια σε νιτρικά άλατα, τα οποία τις προσδίδουν όλες τις ιδιότητες που την κάνουν τόσο ξεχωριστή. Ένα μέρος της ποσότητας προέρχεται από άγριους πληθυσμούς του είδους που φύεται στην  Ήπειρο. Η τσουκνίδα μας μαζεύεται με το χέρι, για να μην τραυματίζονται οι ευαίσθητοι μίσχοι των φυτών. 

Ένα σπιτικό δροσερό ρόφημα, θα βοηθήσει τον οργανισμό να αποβάλει περιττά και συσσωρευμένα υγρά και θα σας τονώσει τις ζεστές ημέρες.

Τι θα χρειαστώ – για 1 κανάτα (750ml)

3 πυραμίδες Greek Organic Nettle, 1 πυραμίδα Greek Organic Lemon Verbena, χυμό μισού λεμονιού, 3-4 φρέσκες φλούδες λεμονιού, φέτες από αγγούρι

Οδηγίες 

Σε μια κανάτα προσθέστε 3 ποτήρια νερό, 3 πυραμίδες Greek Organic Nettle και 1 πυραμίδα Greek Organic Lemon Verbena. Διατηρήστε το κλειστό στο ψυγείο για 24 έως 48 ώρες. Στη συνέχεια, αφαιρέσετε από την κανάτα τις πυραμίδες και σερβίρετε το κρύο τσάι σε ποτήρι με τις φρέσκες φλούδες λεμονιού, το χυμό λεμονιού και το φρεσκοκομμένο αγγούρι.

Tip: Αν θέλετε να προσθέσετε μέλι Symbeeosis στο ρόφημά σας, διαλύστε το μέλι σε χλιαρό νερό και προσθέστε το στην κανάτα μαζί με τις πυραμίδες. 

Be symbiotic 

Μπορείτε να προσθέσετε μέλι ή stevia, ή την τονωτική γεύση του λεμονιού. Αν επιθυμείτε να ενισχύσετε την τονωτική της ιδιότητα, συνδυάστε την με άνθη τσαγιού για το πρωινό σας ξεκίνημα. 

DIY ideas 

Χρησιμοποιήστε τη μεταλλική συσκευασία σαν γλαστράκι για να καλλιεργήσετε τσουκνίδα στο σπίτι και προσθέστε φρέσκα φύλλα στις σαλάτες σας.