Η πιστοποιημένη, βιολογική μελισσοκομική μονάδα μας έχει φτάσει τα 1500 μελισσοσμήνη. Συνεργαζόμαστε με μελισσοκόμους που μοιράζονται τη φιλοσοφία μας για σεβασμό και προστασία του οικοσυστήματος και εφαρμόζουν, όπως κι εμείς, νομαδική & αναγεννητική μελισσοκομία.

Σημαντικό κομμάτι της πρακτικής μας είναι ότι ποτέ δεν εξαντλούμε το μέλι από την κυψέλη. Πάντα αφήνουμε στις κηρήθρες επαρκή ποσότητα που επιτρέπει στις μέλισσες να επιβιώνουν και να αναπαράγουν την ποσότητα που παίρνουμε χωρίς να επιβαρύνεται η υγεία του σμήνους. Παράλληλα, διασφαλίζουμε ότι οι μελισσοκόμοι μας δεν τροφοδοτούν τις μέλισσες με επιπλέον ουσίες ή σκευάσματα όπως ζάχαρη ή γλυκαντικό σιρόπι κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ούτε τις επιβαρύνουν με συνθετικά μελισσοφάρμακα και αντιβιοτικά. 

Επενδύουμε στο μέλλον της ελληνικής μελισσοκομίας. Με βάση μελέτες και ερευνητικά προγράμματα σημαντικών ακαδημαϊκών φορέων, υλοποιούμε προγράμματα εκπαίδευσης με στόχο να ενθαρρύνουμε τη νέα γενιά μελισσοκόμων, να τους μεταλαμπαδεύουμε γνώσεις και βέλτιστες μελισσοκομικές πρακτικές, και να μεγαλώσουμε τη κοινότητα όσων παράγουν βιολογικό μέλι.