Το βιολογικό functional μέλι με πρόπολη Symbeeosis είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και φαινολικά συστατικά, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Η προσθήκη του ξηρού εκχυλίσματος  πρόπολης ενισχύει τις αντιμικροβιακές ιδιότητες του μελιού συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Το ξηρό εκχύλισμα πρόπολης παράγεται βάση μιας πατενταρισμένης μεθόδου επεξεργασίας, απ’ όπου παραλαμβάνεται ένα εκχύλισμα σταθερής σύστασης σε πολυφαινόλες. Οι πολυφαινόλες σχετίζονται με την αντιβακτηριακή, αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση της πρόπολης και άρα τη γενικότερη προστασία και ενίσχυση του οργανισμού.  Η πρόπολη άλλωστε περιέχει πλήθος θρεπτικών συστατικών όπως αμινοξέα, φλαβονοειδή μέταλλα και βιταμίνες.

Μια κουταλιά μέλι Symbeeosis με πρόπολη την ημέρα είναι αρκετή για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος και αντιστοιχεί περίπου σε πρόσληψη 220 mg πρόπολης και αντίστοιχα πολυφαινολών της. Eίναι ένα μέλι με έντονη γεύση και άρωμα.

Διαδικασία παραγωγής

Η ανάμιξη του ξηρού εκχυλίσματος με το μέλι γίνεται με τη χρήση μιας σύγχρονης συσκευής ανάδευσης η οποία λειτουργεί υπό κενό και σε συνθήκες ελεγχόμενης και σταθερής θερμοκρασίας. Η χρήση της συγκεκριμένης διάταξης για τη δημιουργία των «functional” μελιών, εξασφαλίζει την ομοιόμορφη κατανομή του εκχυλίσματος στο τελικό προϊόν διατηρώντας αναλλοίωτα τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του μελιού. Έτσι, πετυχαίνουμε την δημιουργία προϊόντων με ενισχυμένη αποτελεσματικότητα, σταθερά ποιοτικά χαρακτηριστικά και εύγευστα.