Τα μελίσσια μας για το μέλι Ερείκης βρίσκονται στα βουνά κυκλαδίτικων νησιών, όπου ευδοκιμεί η ερείκη – ένας πανέμορφος μικρός θάμνος που ανθίζει το φθινόπωρο. Οι Κυκλάδες, ένας τόπος απαράμιλλου φυσικού κάλλους, αποτελεί μικρογραφία της Ελλάδας, με ψηλά βουνά γεμάτα χαράδρες, μικρά ποτάμια, τρεχούμενα νερά και ιαματικές πηγές, κοιλάδες φυτεμένες με αμπέλια, κυπαρίσσια, βελανιδιές, οπωροφόρα δέντρα και ελιές. Τα κυκλαδίτικα νησιά συνδυάζουν το άνυδρο τοπίο με την πλούσια βλάστηση και τα άφθονα νερά, ενώ περιβάλλονται από την υπέροχη θάλασσα του Αιγαίου. Σε αυτό το μοναδικό περιβάλλον ανθίζει η ερείκη, από τις αρχές του φθινοπώρου ως τα τέλη του χειμώνα. Τα άνθη της έχουν εντυπωσιακά χρώματα με ροζ, μοβ και λευκές αποχρώσεις. Η ερείκη αποτελεί εξαιρετικό μελισσοτροφικό φυτό – χαρακτηριστική είναι η φράση του Διοσκουρίδη για τις μέλισσες που τρυγούν τα ρείκια, «μέλι εργάζονται ου σπουδαίον».