


Το θυμαρίσιο είναι το πιο φημισμένο ελληνικό μέλι παγκοσμίως. Δημιούργημα της πλούσιας σε βιοποικιλότητα ελληνικής φύσης, είναι ένα γευστικό θαύμα για τον ουρανίσκο, αλλά και μια υπερτροφή με μοναδικά οφέλη για τον οργανισμό. Το ξεχωριστό άρωμα, το κεχριμπαρένιο χρώμα, η λεπτόρρευστη υφή και η γλυκιά γεύση του χαρίζουν ευεξία και απόλαυση. Με υψηλή περιεκτικότητα σε γυρεόκοκκους θυμαριού και πολύτιμα συστατικά όπως πολυφαινόλες και φαινολικά οξέα, έχει επιβεβαιωμένη αντιμικροβιακή, αντιοξειδωτική και επουλωτική δράση, ενώ παράλληλα τονώνει το ανοσοποιητικό. Εχει ένα πολύ ξεχωριστό άρωμα, κεχριμπαρένιο χρώμα, λεπτόρρευστη υφή και ευχάριστη γλυκιά γεύση.

Στη Symbeeosis συλλέγουμε το θυμαρίσιο μέλι από τους γεμάτους θυμάρι λόφους της Άνδρου καθώς το θυμάρι είναι εμβληματικό βότανο του νησιού. Το άνυδρο τοπίο της Άνδρου ενισχύει τα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά του μελιού. Τα μελίσσια μας τοποθετούνται σε εκτάσεις με αυτοφυή ποώδη βλάστηση (ή και βιολογικές καλλιέργειες) απαραίτητες για τη σωστή διατροφή της μέλισσας. Ταυτόχρονα , διασφαλίζουμε την υψηλή βιοδραστικότητα του μελιού εφαρμόζοντας μελισσοκομικές πρακτικές που πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα βιώσιμων και φιλικών προς το περιβάλλον διαδικασιών.
To βάζο φτιαγμένο από γυαλί επιτρέπει την εύκολη αφαίρεση της ετικέτας. Μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί σαν δοχείο για να αποθηκεύσετε βότανα, σπόρους και ξηρούς καρπούς, ή ως μολυβοθήκη – και φυσικά μπορεί να ανακυκλωθεί στον ειδικό κάδο.
Το χάρτινο κουτί φτιαγμένο από χαρτί με πιστοποίηση FSC διασφαλίζει ότι προέρχεται από δάση με υπεύθυνη διαχείριση, ελεγχόμενες πηγές, ανακυκλωμένα υλικά, ή συνδυασμό των παραπάνω. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κουτί αποθήκευσης, και φυσικά μπορεί να ανακυκλωθεί στον ειδικό κάδο.

Δημητριακά με θυμαρίσιο μέλι, φρούτα εποχής και γιαούρτι
Υλικά (για 2 άτομα):
2 στραγγιστά γιαούρτια, διάφορα φρούτα κομμένα (1 μπανάνα, 1 ροδάκινο, 1-2 βανίλιες, ρόγες σταφυλιού, 1 αχλάδι), 3-4 κ. σ. δημητριακά, 2-3 κ. γ. βιολογικό θυμαρίσιο μέλι
Σε ένα μπολ, συνδυάστε όλο το γιαούρτι, τα κομμένα φρούτα και τα δημητριακά, και τέλος το μέλι. Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε.

Ελληνικό Βιολογικό Θυμαρίσιο Μέλι
23,50 €
525g